원료육 냉장보관, 금속검출, 완제품 냉장보관 등 핵심 관리점을 갖춘 새 작업장의 운영을 시작했습니다.
원육 선별부터 세절·진공포장까지, 매일 같은 기준으로 운영되는 가공 현장을 소개합니다.
40년 가까이 같은 시간에 시작되어 온 일상 — 정직한 손길이 좋은 원육을 만든다고 믿습니다.
