CHAPTER 01 · HONESTY
Honesty.
기본에 충실한
운영 철학
화려함보다 기본을 가장 중요하게 생각합니다. 정직한 원육, 청결한 작업 환경, 기본에 충실한 공정 관리를 통해 신뢰할 수 있는 품질을 만들어가고 있습니다.
주식회사 신영육가공 · 전남 순천시 홍내교길 10, 가동
TEL. 010-8663-7896
화려함보다 기본을 가장 중요하게 생각합니다. 정직한 원육, 청결한 작업 환경, 기본에 충실한 공정 관리를 통해 신뢰할 수 있는 품질을 만들어가고 있습니다.
좋은 품질은 좋은 원육과 기본에 충실한 공정에서 시작된다고 믿습니다. 원육 선별부터 가공·포장·출고까지 전 공정을 직접 관리하며 안정적인 품질 유지를 위해 노력합니다.
신영육가공은 단순한 거래보다 오래 지속될 수 있는 신뢰를 중요하게 생각합니다. 1980년대부터 이어온 축산업 경험으로 책임감 있는 운영과 정직한 품질을 지킵니다.
고객과 거래처의 성장은 곧 우리의 성장입니다. 안정적인 생산 시스템과 책임 있는 공급을 통해 서로 믿고 오래 함께할 수 있는 파트너십을 만들어 갑니다.
좋은 원육으로 시작해CEO 조계철 · 주식회사 신영육가공
책임 있는 공급으로 끝맺습니다.
40여 년의 약속 — 신영육가공이 매일 지키는 일입니다.
등급·산지·이력을 직접 확인한 한우·한돈만 입고합니다. 매일 새벽, 사람의 눈과 손으로 시작되는 첫 공정입니다.
부위별 작업 기준에 따라 균일한 사이즈로 세절합니다. 거래처가 요청하는 형태에 맞춰 정밀하게 작업합니다.
HACCP 핵심 관리점 CCP-2P 공정에서 금속 이물질을 검출·점검하며 안전성을 확보합니다.
위생 포장 후 즉시 냉장 보관(CCP-3B)하여 산화·교차오염을 막고 신선도를 유지합니다.
자체 냉장차량으로 거래처까지 콜드체인을 유지한 채 배송합니다. 가공의 마지막 단계까지 책임집니다.
매일의 손길이 만드는 차이. 신영육가공의 작업장과 사람을 담았습니다.
HACCP은 식품의 생산·가공 과정에서 발생할 수 있는 위험 요소를 사전에 관리하는 식품안전관리 인증 제도입니다. 신영육가공은 HACCP 기준에 맞춘 생산 시스템을 기반으로 전 공정을 운영하며, 핵심 관리점을 매일 점검·기록합니다.
식당·정육점·단체급식·기업 납품 등 안정적인 물량과 품질이 필요한 모든 거래처를 환영합니다. 부담 없이 문의 주세요.
CALL US 010 · 8663 · 7896